Oolong
- Herbata Oolong często jest nazywana „niedofermentowaną” lub „półfermentowaną”, herbata niebieska, herbata turkusowa.
Herbata Oolong często jest nazywana „niedofermentowaną” lub „półfermentowaną”, herbata niebieska, herbata turkusowa. Produkowana jest w Chinach. Zbiór liści odbywa się w ściśle określonym czasie. Zaraz po zebraniu, liście pozostawiane są na słońcu. Kiedy zwiędną, zbiera się je i wytrząsa w bambusowych koszach w celu obtarcia brzegów liści. Czynności te (więdnięcie i wytrząsanie) powtarza się kilkakrotnie na przemian, do momentu, kiedy liście zyskają kolor żółtawy. Wtedy poddaje się je krótkiej fermentacji (stanowi ona 12-20% fermentacji zwykłej) i procesowi palenia. Liście tej herbaty nigdy nie są połamane przez skręcanie, są zawsze całe.
Przygotowanie: 2 gramy herbaty Oolong należy zalać 200 ml wody o temperaturze 85°C i zaparzać przez około 2 minuty.
Zapytaj o produkt
Opinie o Oolong
5.00
Liczba wystawionych opinii: 1
51
40
30
20
10
Kliknij ocenę aby filtrować opinie
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Cudownie rozwijają się liście tej herbaty. Smak jest bardzo wyrazisty, czuję cierpkość i nawet lekką kwaśność. Z przyjemnością piję, zaparzałam trzy razy, i za każdym razem nie traci na aromacie, jedynie staje się delikatniejsza w smaku.
Poleciłam swoim przyjaciółkom!
Napisz swoją opinię
