Rooibos

Rooibos jest napojem nietypowym, niespokrewnionym z tradycyjnymi herbatami. Napar ma kolor słomkowy i specyficzny, miodowy smak. Wyróżnia się łagodnością i brakiem typowego w herbatach posmaku goryczy - nie zawiera garbników będących jego przyczyną.

Nie zawiera także kofeiny, dlatego może być pity bez ograniczeń przez dzieci oraz przed snem. Zalecany jest także kobietom w ciąży ponieważ obfituje w żelazo i zapobiega mdłościom.

Bogaty jest także w przeciwutleniacze dzięki czemu ma pozytywny wpływ na układ odpornościowy, obniża ciśnienie krwi, spowalnia proces starzenia i hamuje produkcję komórek nowotworowych. Rooibos goi również swędzące rany i może być używany w formie okładu.

Inne spotykane nazwy rooibosa to:

- czerwonokrzew

- redbush

Jedną - dwie łyżeczki Rooibosa należy zalać wrzątkiem i zaparzać przez  około 3-5 minut.

Polecamy używać zaparzaczy lub flitrów z racji jego drobnej struktury.